食品科学2003，Vol.24Issue(11)：81-83,3.
化学诱变选育低双乙酰啤酒酵母菌株的研究
Study on Chemical Mutation of Selected Strain of Saccharomyces Carlsbergensis FB
唐晓达 1张秀丽 1魏文铃 1刘月英 1刘进文1
作者信息
- 1. 厦门大学生命科学学院,厦门,361005
- 折叠
引用本文复制引用
唐晓达,张秀丽,魏文铃,刘月英,刘进文..化学诱变选育低双乙酰啤酒酵母菌株的研究[J].食品科学,2003,24(11):81-83,3.
