中国食品添加剂Issue(2)：81-83,123,4.
小麦麸皮膳食纤维在食品中的应用
The dietary fiber from wheat bran and their application to foods
王菁莎 1王颉 1刘景彬2
作者信息
- 1. 河北农业大学食品科学院,河北保定,071001
- 2. 天津科技大学食品科学与生物技术学院,天津,300222
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王菁莎,王颉,刘景彬..小麦麸皮膳食纤维在食品中的应用[J].中国食品添加剂,2005,(2):81-83,123,4.
