食品工业科技Issue(4)：81-84,4.
鼠李糖乳杆菌发酵生产L-乳酸培养基的优化
Optimization of culture media for production of L-lactic acid by Lactobacillus casei subsp.rhamnosus
摘要
关键词
L-乳酸/鼠李糖乳杆菌/发酵/培养基分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴晖,李明阳,刘冬梅,余以刚,李晓凤..鼠李糖乳杆菌发酵生产L-乳酸培养基的优化[J].食品工业科技,2008,(4):81-84,4.基金项目
国家自然科学基金项目(20676042) （20676042）
新世纪优秀人才计划(NCEF06-0746). （NCEF06-0746）
