食品与发酵工业2003，Vol.29Issue(4)：81-85,5.
辛烯基琥珀酸淀粉酯研究进展
Research Advance in Octenyl Succinic Acid Modified Starch
柳志强 1杨鑫 1高嘉安 2孙志浩1
作者信息
- 1. 江南大学生物工程学院,无锡,214036
- 2. 吉林农业大学生物技术学院,长春,130118
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摘要
关键词
辛烯基琥珀酸淀粉酯/制备/性质/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
柳志强,杨鑫,高嘉安,孙志浩..辛烯基琥珀酸淀粉酯研究进展[J].食品与发酵工业,2003,29(4):81-85,5.
