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珍珠保健饮料的配制工艺及生化分析

宋慧春

食品科学2003,Vol.24Issue(9):82-84,3.
食品科学2003,Vol.24Issue(9):82-84,3.

珍珠保健饮料的配制工艺及生化分析

Processing Technique and Biochemistry Analysis of Health Drink of Instant Pearl Powder

宋慧春1

作者信息

  • 1. 苏州大学生命科学学院,苏州,215006
  • 折叠

摘要

关键词

珍珠粉/配制工艺/保健饮料/医用价值

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宋慧春..珍珠保健饮料的配制工艺及生化分析[J].食品科学,2003,24(9):82-84,3.

基金项目

江苏省教育厅自然科学基金资助项目(JW970062) (JW970062)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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