食品科学2002，Vol.23Issue(3)：82-84,3.
不同粒度珍珠粉中氨基酸体外溶出效果研究
Study on Pearl Powder Particle Size in Solution Effect and Solution Rate of its Amino Acid
李春华 1林强 2裴重华2
作者信息
- 1. 昆明理工大学国土与资源工程学院,昆明,650093
- 2. 海南大学理工学院,海口,570228
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李春华,林强,裴重华..不同粒度珍珠粉中氨基酸体外溶出效果研究[J].食品科学,2002,23(3):82-84,3.
