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啤酒保健醋酸饮料的研究

张刚 张从越 叶樱

食品与发酵工业2001，Vol.27Issue(11)：82-84,3.
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食品与发酵工业2001，Vol.27Issue(11)：82-84,3.

啤酒保健醋酸饮料的研究

张刚 1张从越 1叶樱1

作者信息

  • 1. 天津市工业微生物研究所,
  • 折叠

摘要

关键词

啤酒/醋酸发酵/保健饮料

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张刚,张从越,叶樱..啤酒保健醋酸饮料的研究[J].食品与发酵工业,2001,27(11):82-84,3.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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