中国食品学报2003，Vol.3Issue(1)：82-85,4.
ω-3多不饱和脂肪酸在改善鸡蛋营养质量方面的研究
Studies on Improvement of Egg's Nutritional Quality by Omega- 3 Polyunsaturated Fatty Acids
王文君 1徐明生 1欧阳克蕙 2董开发 1蒋艳 1熊建华1
作者信息
- 1. 江西农业大学食品科学系,南昌,330045
- 2. 江西农业大学动科院,南昌,330045
- 折叠
摘要
关键词
ω-3多不饱和脂肪酸/鸡蛋/营养分类
轻工纺织引用本文复制引用
王文君,徐明生,欧阳克蕙,董开发,蒋艳,熊建华..ω-3多不饱和脂肪酸在改善鸡蛋营养质量方面的研究[J].中国食品学报,2003,3(1):82-85,4.
