食品科学2008，Vol.29Issue(5)：82-86,5.
甜橙中不同活性成分与总抗氧化能力关系的研究
Study on Relationship between Various Active Constituents and Total Antioxidant Activity in Orange Juices
摘要
关键词
甜橙/活性成分/TEAC值分类
轻工纺织引用本文复制引用
朱玉昌,周大寨,焦必宁,付陈梅..甜橙中不同活性成分与总抗氧化能力关系的研究[J].食品科学,2008,29(5):82-86,5.基金项目
农业部结构调整重大技术研究项目(04-09-02B) （04-09-02B）
科技部科研院所公益基金项目(2004DIBJ147) （2004DIBJ147）
