食品工业科技Issue(z1)：82-88,7.
几种天然防腐剂的抑菌性能研究
The Study on Inhibition Capabilities of Several Natural Preservatives
摘要
关键词
天然防腐剂/抑菌作用/最低抑菌浓度分类
轻工纺织引用本文复制引用
马丽珍,南庆贤,戴瑞彤..几种天然防腐剂的抑菌性能研究[J].食品工业科技,2003,(z1):82-88,7.基金项目
国家"十五"科技攻关项目(2001BA501A11)部分研究内容. （2001BA501A11）
