中国食品添加剂Issue(2)：83-88,6.
国内外番茄红素的研究与生产现状
The Present Situation of Lycopene Reserching and Processing in China and Other Countries
邱建生 1张彦雄 1刘铁柱1
作者信息
- 1. 贵州五倍子发展有限公司,贵阳,550022
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摘要
关键词
番茄红素/类胡萝卜素/功能食品/癌Key words
lycopene, carotenoids, functional foods, cancer分类
轻工纺织引用本文复制引用
邱建生,张彦雄,刘铁柱..国内外番茄红素的研究与生产现状[J].中国食品添加剂,2000,(2):83-88,6.
