食品工业科技Issue(5)：84-86,3.
余甘果汁饮料沉淀和褐变的防止研究
Study on the prevention of Phyllanthus Emblica juice sediment and browning
刘冬1
作者信息
- 1. 深圳职业技术学院应用生物技术系,广东深圳,518055
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摘要
关键词
余甘子果汁/PVPP/多酚物质/吸附分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘冬..余甘果汁饮料沉淀和褐变的防止研究[J].食品工业科技,2007,(5):84-86,3.
