食品与发酵工业2005，Vol.31Issue(8)：84-86,3.
大蒜中果聚糖的测定
Determination of Fructan in Garlic
摘要
关键词
果聚糖/大蒜(Allium sativum)/大蒜多糖/Seliwanoff分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘燕琼,黄雪松..大蒜中果聚糖的测定[J].食品与发酵工业,2005,31(8):84-86,3.基金项目
国家高新技术发展计划专项资助(No.2001AA248021) （No.2001AA248021）
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