中国食品学报2008，Vol.8Issue(3)：84-87,4.
新型凉味剂N-乙基-L-薄荷基甲酰胺的合成研究
Studies on the Synthesis of New Type Cooling Agent N-Ethyl-L-Menthyl Formamide
摘要
关键词
凉味荆/L-薄荷醇/N-乙基-L-薄荷基甲酰胺/里特反应分类
轻工纺织引用本文复制引用
丁瑞,田红玉,孙宝国,黄明泉,励建荣,韩晓祥..新型凉味剂N-乙基-L-薄荷基甲酰胺的合成研究[J].中国食品学报,2008,8(3):84-87,4.基金项目
北京市优秀人才项目(20051D0500308) （20051D0500308）
浙江省"食品科学与工程"重中之重学科开放课题(ZSZKF200714) （ZSZKF200714）
