食品科学2003，Vol.24Issue(5)：84-88,5.
花生壳中木犀草素等抑菌活性成分的提取、纯化与研究
Study on Extraction, Purification and Antimicrobial Activity Investigation of Luteolin and Other Components in Peanut Hulls
陈春涛 1马庆一 1高玉美 1孙红艳1
作者信息
- 1. 郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州,450002
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摘要
关键词
木犀草素/柱层析法/滤纸片法/抑菌活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈春涛,马庆一,高玉美,孙红艳..花生壳中木犀草素等抑菌活性成分的提取、纯化与研究[J].食品科学,2003,24(5):84-88,5.
