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食品冷藏链技术的应用现状与前景分析

邵双全石文星李先庭彦启森

食品工业科技Issue(6)：84-88,5.

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食品工业科技Issue(6)：84-88,5.

食品冷藏链技术的应用现状与前景分析

Present situation and forecast on the chain of food refrigeration, transportation and storage

邵双全 ¹石文星 ¹李先庭 ¹彦启森¹

作者信息

1. 清华大学,
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摘要

关键词

食品冷藏链/现状/前景预测

分类

轻工纺织

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邵双全,石文星,李先庭,彦启森..食品冷藏链技术的应用现状与前景分析[J].食品工业科技,2001,(6):84-88,5.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

ISSN：1002-0306

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