广州食品工业科技2004，Vol.20Issue(z1)：85-86,84,3.
植物乳杆菌的研究进展
The Researcher and Development of L.plantarum
肖仔君 1钟瑞敏 1陈惠音 2杨汝德2
作者信息
- 1. 广东韶关学院食品系,韶关,512005
- 2. 华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640
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摘要
关键词
植物乳杆菌/生物学特性/生理功能/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
肖仔君,钟瑞敏,陈惠音,杨汝德..植物乳杆菌的研究进展[J].广州食品工业科技,2004,20(z1):85-86,84,3.
