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HACCP在食品工业中的应用

施文正 汪之和

广州食品工业科技2003，Vol.19Issue(2)：85-86,84,3.
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广州食品工业科技2003，Vol.19Issue(2)：85-86,84,3.

HACCP在食品工业中的应用

The Application of HACCP in Food Industry

施文正 1汪之和1

作者信息

  • 1. 上海水产大学食品学院,200090
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摘要

关键词

HACCP/应用/GMP/ISO/SSOP

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

施文正,汪之和..HACCP在食品工业中的应用[J].广州食品工业科技,2003,19(2):85-86,84,3.

广州食品工业科技

1673-9078

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