食品工业科技2003，Vol.24Issue(4)：85-87,3.
用氨气敏电极测定乳品中总氮含量的研究
Determination of total nitrogen content of milk product by ammonia gas-sensing electrode
刘焕云 1李慧荔 1王晓河 1张颖1
作者信息
- 1. 河北经贸大学生物工程系,石家庄,050061
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刘焕云,李慧荔,王晓河,张颖..用氨气敏电极测定乳品中总氮含量的研究[J].食品工业科技,2003,24(4):85-87,3.
