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一种连续冷冻浓缩装置及其应用分析OA北大核心

Analysis of a continuous freeze concentration installation and its applications

中文摘要

介绍了一种基于界面渐进原理的新型连续式冷冻浓缩装置.该装置通过将制冷过程和浓缩过程有机结合,具有结构简单、调控性强、适用料液广、能源效率高等优点.初步分析表明:该装置从料液中除去1 t水的电能消耗低于5 kW·h,在果蔬汁浓缩、海水淡化等领域均具较强的市场竞争力.

陈东;谢继红;赵义旭;胡涛;刘冬雪

天津科技大学机械工程学院,天津,300222天津科技大学机械工程学院,天津,300222天津科技大学机械工程学院,天津,300222天津科技大学机械工程学院,天津,300222天津科技大学机械工程学院,天津,300222

轻工纺织

冷冻浓缩低温浓缩果蔬汁海水

《食品与机械》 2006 (6)

86-88,3

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