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珠状壳聚糖树脂对绿茶中茶多酚的吸附研究

罗志敏 薛丽群 张婷 陈志华 陈盛

食品科学2009,Vol.30Issue(1):86-89,4.
食品科学2009,Vol.30Issue(1):86-89,4.

珠状壳聚糖树脂对绿茶中茶多酚的吸附研究

Study on Adsorption of Tea Polyphenols from Green Tea onto Beaded Chitosan Resin

罗志敏 1薛丽群 1张婷 1陈志华 2陈盛1

作者信息

  • 1. 福建师范大学福清分校,福建,福清,3503001
  • 2. 福州大学,福建,福州,350002
  • 折叠

摘要

关键词

壳聚糖/茶多酚/吸附/绿茶

分类

生物科学

引用本文复制引用

罗志敏,薛丽群,张婷,陈志华,陈盛..珠状壳聚糖树脂对绿茶中茶多酚的吸附研究[J].食品科学,2009,30(1):86-89,4.

基金项目

福建师范大学福清分校校级资助项目(KY2006006) (KY2006006)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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