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减压贮藏对安哥诺李果实生理生化特性的影响

王文凤 孟庆瑞 张广燕 张平 梁隐泉 冯晨静 杨建民

中国食品学报2007,Vol.7Issue(2):86-91,6.
中国食品学报2007,Vol.7Issue(2):86-91,6.

减压贮藏对安哥诺李果实生理生化特性的影响

Effect of Hypobaric Storage on the Fruit Physiological and Biochemical Properties of Angeleno Plum

王文凤 1孟庆瑞 1张广燕 1张平 2梁隐泉 1冯晨静 1杨建民1

作者信息

  • 1. 河北农业大学,保定,071001
  • 2. 国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300384
  • 折叠

摘要

关键词

安哥诺李/减压贮藏/生理生化/SOD/POD

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王文凤,孟庆瑞,张广燕,张平,梁隐泉,冯晨静,杨建民..减压贮藏对安哥诺李果实生理生化特性的影响[J].中国食品学报,2007,7(2):86-91,6.

基金项目

河北省教育厅博士基金项目(B2003211) (B2003211)

中国食品学报

OACSTPCD

1009-7848

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