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富硒黑木耳营养成分研究

武芸

食品科学2008,Vol.29Issue(8):87-90,4.
食品科学2008,Vol.29Issue(8):87-90,4.

富硒黑木耳营养成分研究

Study on Nutritional Components of Selenium-enriched Auricularia auricula

武芸1

作者信息

  • 1. 湖北省生物资源保护与利用重点实验室,湖北民族学院生物技术研究所,湖北,恩施,445000
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摘要

关键词

黑木耳/富硒/营养成分

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

武芸..富硒黑木耳营养成分研究[J].食品科学,2008,29(8):87-90,4.

基金项目

国家民委科研项目(07HB03) (07HB03)

湖北民族学院青年基金项目(MYQ20060311) (MYQ20060311)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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