中国食品学报2009，Vol.9Issue(2)：87-91,5.
基于HACCP的猪肉安全生产可追溯系统溯源信息的确定
Determination of the Pork Safety Production Traceability System's Information Based on HACCP
摘要
关键词
HACCP/猪肉安全/可追溯系统/溯源信息分类
轻工纺织引用本文复制引用
姜利红,潘迎捷,谢晶,晏绍庆,秦玉清..基于HACCP的猪肉安全生产可追溯系统溯源信息的确定[J].中国食品学报,2009,9(2):87-91,5.基金项目
国家863重点项目(No.2008AA100804) （No.2008AA100804）
上海市科委重大科技攻关项目(No.07DZ19508) （No.07DZ19508）
