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金针菇红枣复合乳饮料加工工艺的研究

施英 吴娱明 刘学铭 廖森泰 邹宇晓 陈智毅 叶运寿 黄清华

现代食品科技2008,Vol.24Issue(9):898-900,3.
现代食品科技2008,Vol.24Issue(9):898-900,3.

金针菇红枣复合乳饮料加工工艺的研究

Processing Technology of a Compound Milk Beverage with Golden Mushroom and Chinese Red Date

施英 1吴娱明 1刘学铭 1廖森泰 1邹宇晓 1陈智毅 1叶运寿 2黄清华2

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东,广州,510610
  • 2. 东莞市星河生物科技有限公司,广东,东莞,523000
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摘要

关键词

金针菇/红枣/复合乳饮料

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

施英,吴娱明,刘学铭,廖森泰,邹宇晓,陈智毅,叶运寿,黄清华..金针菇红枣复合乳饮料加工工艺的研究[J].现代食品科技,2008,24(9):898-900,3.

基金项目

广东省粤港关键领域重点突破招标项目(2000108501) (2000108501)

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

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