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灵芝多糖液体发酵条件的优化和pH控制策略的研究

周洪波 符波 张灿生

食品工业科技Issue(8):89-91,3.
食品工业科技Issue(8):89-91,3.

灵芝多糖液体发酵条件的优化和pH控制策略的研究

Optimization of submerged fermentation conditions for Ganoderma polysaccharide

周洪波 1符波 1张灿生1

作者信息

  • 1. 中南大学资源加工与生物工程学院,湖南,长沙,410083
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摘要

关键词

灵芝多糖/液体发酵/优化/pH控制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周洪波,符波,张灿生..灵芝多糖液体发酵条件的优化和pH控制策略的研究[J].食品工业科技,2006,(8):89-91,3.

基金项目

湖南省青年骨干教师2001年资助基金 ()

中南大学引进人才基金. ()

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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