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异丙醇油脂浸出冷却分离工艺的研究与应用

刘文生 徐子谦

食品科学2007，Vol.28Issue(5)：89-92,4.
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食品科学2007，Vol.28Issue(5)：89-92,4.

异丙醇油脂浸出冷却分离工艺的研究与应用

Study on Soy Oil Chill-fractionted Extraction Technology with Isopropyl Alcohol

刘文生 1徐子谦2

作者信息

  • 1. 武汉工业学院,湖北,武汉,430023
  • 2. 中国农业机械化科学研究院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

异丙醇/浸出/冷却分离

分类

化学化工

引用本文复制引用

刘文生,徐子谦..异丙醇油脂浸出冷却分离工艺的研究与应用[J].食品科学,2007,28(5):89-92,4.

基金项目

国家"十五"科技攻关课题(2001BA501A27) （2001BA501A27）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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