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绿色蔬菜罐藏食品保色工艺的研究

乔吉滨

食品工业科技Issue(2)：9,1.
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食品工业科技Issue(2)：9,1.

绿色蔬菜罐藏食品保色工艺的研究

乔吉滨1

作者信息

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摘要

关键词

蔬菜/罐藏/保色/工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

乔吉滨..绿色蔬菜罐藏食品保色工艺的研究[J].食品工业科技,1993,(2):9,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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