食品工业科技2003，Vol.24Issue(4)：90-91,2.
速冻食品的质量管理
Quality management of fast-frozen foods
隋继学 1张一鸣 1杨超 2郭明涛3
作者信息
- 1. 郑州牧业工程高等专科学校,郑州,450008
- 2. 郑州百晟食品有限公司,郑州,450046
- 3. 郑州亨利制冷设备有限公司,郑州,450001
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隋继学,张一鸣,杨超,郭明涛..速冻食品的质量管理[J].食品工业科技,2003,24(4):90-91,2.
