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分光光度法测葡萄酒的色度

梁冬梅 李记明 林玉华

中外葡萄与葡萄酒Issue(3)：9-10,13,3.
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中外葡萄与葡萄酒Issue(3)：9-10,13,3.

分光光度法测葡萄酒的色度

Measuring the color of red wine by a spectrophotometer

梁冬梅 1李记明 1林玉华2

作者信息

  • 1. 张裕集团有限公司技术中心,山东,烟台,264001
  • 2. 张裕白兰地公司检查科
  • 折叠

摘要

关键词

吸光值/色度/pH

分类

化学化工

引用本文复制引用

梁冬梅,李记明,林玉华..分光光度法测葡萄酒的色度[J].中外葡萄与葡萄酒,2002,(3):9-10,13,3.

中外葡萄与葡萄酒

1004-7360

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