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低糖芦荟脯的研制

蔡华珍 胡桂平

食品工业科技Issue(3)：91-93,3.
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食品工业科技Issue(3)：91-93,3.

低糖芦荟脯的研制

Study on the Iow-sugar preserved aloe

蔡华珍 1胡桂平1

作者信息

  • 1. 安徽技术师范学院,凤阳,233100
  • 折叠

摘要

关键词

低糖/芦荟脯/微波渗糖/制作工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蔡华珍,胡桂平..低糖芦荟脯的研制[J].食品工业科技,2004,(3):91-93,3.

基金项目

本研究为安徽省教委资助项目内容之一(2002kj075). （2002kj075）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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