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红法夫酵母酶法提取条件研究

曾子丹 姚朔影

食品工业科技Issue(8)：91-93,3.
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食品工业科技Issue(8)：91-93,3.

红法夫酵母酶法提取条件研究

Study on extraction conditions of Phaffia rhodozyma by enzyme

曾子丹 1姚朔影2

作者信息

  • 1. 广东省生产力促进中心,广东广州,510070
  • 2. 广州市微生物研究所,广东广州,510250
  • 折叠

摘要

关键词

红法夫酵母/虾青素/胞壁溶解酶

分类

化学化工

引用本文复制引用

曾子丹,姚朔影..红法夫酵母酶法提取条件研究[J].食品工业科技,2007,(8):91-93,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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