食品科学2003，Vol.24Issue(5)：91-94,4.
蜂窝陶瓷固定化酵母细胞生物催化剂制备过程研究
Study on Preparation of Biocatalyst by Immobilizing Yeast Cells in Honeycomb-like Ceramic
程江峰 1何国庆2
作者信息
- 1. 青岛科技大学化工学院,青岛,266042
- 2. 浙江大学食品工程学院,杭州,310029
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摘要
关键词
蜂窝陶瓷/固定化/酵母/动力学模型分类
生物科学引用本文复制引用
程江峰,何国庆..蜂窝陶瓷固定化酵母细胞生物催化剂制备过程研究[J].食品科学,2003,24(5):91-94,4.
