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斑点叉尾鮰鱼内脏油脂成分的GC-MS检测

彭德姣 刘祝祥 危丽雯 李一卉 李波 张利元 陈玉祥

食品与机械2009,Vol.25Issue(3):91-95,5.
食品与机械2009,Vol.25Issue(3):91-95,5.

斑点叉尾鮰鱼内脏油脂成分的GC-MS检测

Determination of ictalurus punctatus oil by GC-MS

彭德姣 1刘祝祥 1危丽雯 2李一卉 2李波 2张利元 2陈玉祥2

作者信息

  • 1. 吉首大学生物资源与环境科学学院,湖南,吉首,416000
  • 2. 中南大学生物科学与技术学院,湖南,长沙,410013
  • 折叠

摘要

关键词

斑点又尾鮰/鱼油/脂肪酸/测定/GC-MS

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

彭德姣,刘祝祥,危丽雯,李一卉,李波,张利元,陈玉祥..斑点叉尾鮰鱼内脏油脂成分的GC-MS检测[J].食品与机械,2009,25(3):91-95,5.

基金项目

国家星火计划项目(编号:2007EA770017) (编号:2007EA770017)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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