食品科学2005，Vol.26Issue(8)：91-95,5.
硒对栽培平菇产量及营养成分影响的研究
The Effect of the Se to the Fruiting-body of Pleurotus ostreatus and Nutrition Composition
摘要
关键词
富硒/平菇/多糖/矿质元素/维生素C分类
农业科技引用本文复制引用
王新风,戴传超,蒋海龙,陈珍丽,石洪娟,李晶..硒对栽培平菇产量及营养成分影响的研究[J].食品科学,2005,26(8):91-95,5.基金项目
江苏省教育厅自然基金项目(02KJD180008) （02KJD180008）
淮安市科技局项目(HAN222) （HAN222）
