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巴西虫草胞外多糖提取工艺的优化

杨荣玲 陈卫东 吴晓玉 刘学铭

食品科学2007,Vol.28Issue(7):91-96,6.
食品科学2007,Vol.28Issue(7):91-96,6.

巴西虫草胞外多糖提取工艺的优化

Extraction Technology Optimization for Extra-cellular Polysaccharide(EPS) of Cordyceps brasiliensis

杨荣玲 1陈卫东 2吴晓玉 2刘学铭1

作者信息

  • 1. 江西农业大学生物工程系,江西,南昌,330045
  • 2. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点开放实验室,广东省产品加工公共实验室,广东,广州,510610
  • 折叠

摘要

关键词

巴西虫草/胞外多糖/提取工艺/优化

分类

生物科学

引用本文复制引用

杨荣玲,陈卫东,吴晓玉,刘学铭..巴西虫草胞外多糖提取工艺的优化[J].食品科学,2007,28(7):91-96,6.

基金项目

农业部农业结构调整重大技术研究专项(06-08-03B) (06-08-03B)

广东省科技攻关资助项目(2005B20401020) (2005B20401020)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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