食品科学2003，Vol.24Issue(3)：92-95,4.
油菜花粉的微生物破壁技术研究
Study on the Method of Rape Pollen－ wall Breakage by Microorganism Zymolysis
张星海 1沈生荣 1郭碧花2
作者信息
- 1. 浙江大学农业与生物技术学院,杭州,310029
- 2. 四川师范学院生物系,南充,637002
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张星海,沈生荣,郭碧花..油菜花粉的微生物破壁技术研究[J].食品科学,2003,24(3):92-95,4.
