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话梅品质评价方法的研究

赵力超刘欣金越陈敏张培丽

食品工业科技Issue(11)：93-95,188,4.

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食品工业科技Issue(11)：93-95,188,4.

话梅品质评价方法的研究

Study on quality evaluation method of preserved plum

赵力超 ¹刘欣 ¹金越 ¹陈敏 ¹张培丽¹

作者信息

1. 华南农业大学食品学院,广东广州,510642
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摘要

关键词

话梅/评价标准/SAS分析

分类

轻工纺织

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赵力超,刘欣,金越,陈敏,张培丽..话梅品质评价方法的研究[J].食品工业科技,2007,(11):93-95,188,4.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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