食品科学2002，Vol.23Issue(1)：93-96,4.
桂圆糯米滋补酒的研究
Studies on the Nourishing Wine Made of Longan and Glutinous Rice
王玲 1林越 1莫洁霞 1尚云青2
作者信息
- 1. 湛江海洋大学食品科学与工程系,524088
- 2. 云南中医学院营养食疗教研室,650200
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摘要
关键词
桂圆/糯米酒/混合发酵/工艺条件/营养分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
王玲,林越,莫洁霞,尚云青..桂圆糯米滋补酒的研究[J].食品科学,2002,23(1):93-96,4.
