食品与机械2006，Vol.22Issue(1)：93-96,4.
牛乳中黄嘌呤氧化酶研究综述
Introduction to the xanthine oxidase of cow milk
方北曙 1李翠莲 1黄中培 1李艳红2
作者信息
- 1. 湖南生物机电职业技术学院,湖南,长沙,410127
- 2. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214036
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摘要
关键词
黄嘌呤氧化酶/黄素腺嘌呤二核苷酸/牛乳分类
轻工纺织引用本文复制引用
方北曙,李翠莲,黄中培,李艳红..牛乳中黄嘌呤氧化酶研究综述[J].食品与机械,2006,22(1):93-96,4.
