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适合于糖尿病人的几种苦瓜食品的试制

李香妹 马少怀

食品工业科技Issue(8)：94-95,2.
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食品工业科技Issue(8)：94-95,2.

适合于糖尿病人的几种苦瓜食品的试制

Development of several diabetic foods from bitter melon

李香妹 1马少怀1

作者信息

  • 1. 量子高科(北京)研究院有限公司(北京)100029
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摘要

关键词

苦瓜/木糖醇/苦瓜酱/苦瓜罐头/苦瓜蜜饯

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李香妹,马少怀..适合于糖尿病人的几种苦瓜食品的试制[J].食品工业科技,2004,(8):94-95,2.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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