|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|现代食品科技|赤豆双歧杆菌发酵饮料生产工艺的探讨

赤豆双歧杆菌发酵饮料生产工艺的探讨

李凤林 张丽丽 刘波

现代食品科技2005，Vol.21Issue(2)：94-96,3.
✕
现代食品科技2005，Vol.21Issue(2)：94-96,3.

赤豆双歧杆菌发酵饮料生产工艺的探讨

Research of Vigna angularis Drinks Fermented by Bifidobacteria

李凤林 1张丽丽 1刘波1

作者信息

  • 1. 吉林农业科技学院生物工程系,吉林,吉林市,132109
  • 折叠

摘要

关键词

双歧杆菌/赤豆/糖化/发酵

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李凤林,张丽丽,刘波..赤豆双歧杆菌发酵饮料生产工艺的探讨[J].现代食品科技,2005,21(2):94-96,3.

现代食品科技

1673-9078

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文