食品科学2003，Vol.24Issue(5)：94-97,4.
冰核活性细菌Erwinia herbicola发酵培养条件的研究
Studies on the Culture Conditions of Ice Nucleation Active Bacteria Erwinia herbicola
摘要
关键词
冰核活性细菌/冰核蛋白/培养条件/发酵分类
生物科学引用本文复制引用
阎亚丽,陈庆森,高振红,刘剑虹,胡志和..冰核活性细菌Erwinia herbicola发酵培养条件的研究[J].食品科学,2003,24(5):94-97,4.基金项目
天津市自然科学基金资助项目(023803311) （023803311）
