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蜂胶中有效成分的提取及其抗氧化性能的研究

王春玲 张玉军 郑月贤 肖志红

食品科学2004,Vol.25Issue(5):94-98,5.
食品科学2004,Vol.25Issue(5):94-98,5.

蜂胶中有效成分的提取及其抗氧化性能的研究

Study on Extracting Technology of Propolis and Its Anti-oxidant Activity

王春玲 1张玉军 1郑月贤 2肖志红1

作者信息

  • 1. 郑州工程学院,化学化工系,河南,郑州,450052
  • 2. 河南省地质环境监测总站,河南,郑州,450006
  • 折叠

摘要

关键词

蜂胶/乙醇/提取/抗氧化性/响应面分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

王春玲,张玉军,郑月贤,肖志红..蜂胶中有效成分的提取及其抗氧化性能的研究[J].食品科学,2004,25(5):94-98,5.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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