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中草药提取物在黄瓜保鲜上的应用研究

段翰英 何永佳 罗卓铭 欧仕益

现代食品科技2006，Vol.22Issue(1)：95-96,2.
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现代食品科技2006，Vol.22Issue(1)：95-96,2.

中草药提取物在黄瓜保鲜上的应用研究

Study on Preserving cucumber with Herbal Distillations

段翰英 1何永佳 1罗卓铭 1欧仕益1

作者信息

  • 1. 暨南大学食品科学与工程系,广东,广州,510632
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摘要

关键词

黄瓜/中草药提取物/保鲜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

段翰英,何永佳,罗卓铭,欧仕益..中草药提取物在黄瓜保鲜上的应用研究[J].现代食品科技,2006,22(1):95-96,2.

现代食品科技

1673-9078

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