食品工业科技2004，Vol.25Issue(2)：95-97,3.
超临界流体技术脱除绿茶中咖啡因和儿茶素的研究
Studies on removal of caffeine and catechines from tea with supercritical fluid CO2
江和源 1蒋迎 1刘栩1
作者信息
- 1. 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室,杭州,310008
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摘要
关键词
茶叶/咖啡因/儿茶素/超临界流体分类
轻工纺织引用本文复制引用
江和源,蒋迎,刘栩..超临界流体技术脱除绿茶中咖啡因和儿茶素的研究[J].食品工业科技,2004,25(2):95-97,3.
