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气相色谱法一次进样测定气调包装中O2、CO2和C2H4

刘颖 李云飞 王如竹 田平海 张天龙

食品工业科技Issue(12)：96-97,100,3.
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食品工业科技Issue(12)：96-97,100,3.

气相色谱法一次进样测定气调包装中O2、CO2和C2H4

Testing the consistency of O2, CO2 and C2H4 in modified-atmosphere packages with gas chromatography by one injection

刘颖 1李云飞 2王如竹 1田平海 2张天龙3

作者信息

  • 1. 上海交通大学制冷与低温工程研究所,上海,200030
  • 2. 上海交通大学食品科学与工程系,上海,201101
  • 3. 上海科创色谱仪器有限公司,上海,201800
  • 折叠

摘要

关键词

气相色谱/气调包装/呼吸强度/乙烯释放率

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘颖,李云飞,王如竹,田平海,张天龙..气相色谱法一次进样测定气调包装中O2、CO2和C2H4[J].食品工业科技,2003,(12):96-97,100,3.

基金项目

上海市科学技术发展基金资助项目(013112122). （013112122）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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