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柑桔皮提取液的抗氧化作用研究

宋茹 宋诗军

食品与机械2007,Vol.23Issue(3):96-97,101,3.
食品与机械2007,Vol.23Issue(3):96-97,101,3.

柑桔皮提取液的抗氧化作用研究

Study on the antioxidant activity of the extracts from citrus peel

宋茹 1宋诗军1

作者信息

  • 1. 浙江海洋学院,浙江,舟山,316004
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摘要

关键词

柑桔皮/提取液/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宋茹,宋诗军..柑桔皮提取液的抗氧化作用研究[J].食品与机械,2007,23(3):96-97,101,3.

基金项目

浙江海洋学院校级课题基金项目(项目编号:X05LQ01) (项目编号:X05LQ01)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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