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Lotka-Voherra数学模型在小米混菌培养中的应用

靳志强 王延祥

食品工业科技Issue(7)：96-99,4.
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食品工业科技Issue(7)：96-99,4.

Lotka-Voherra数学模型在小米混菌培养中的应用

Application of Lotka-Voherra model in lactobacillus & yeast mixed cultivation with millet

靳志强 1王延祥2

作者信息

  • 1. 长治学院生化系,山西长治046011
  • 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

小米/乳酸菌/酵母菌/混菌培养/Lotka-Voherra模型

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

靳志强,王延祥..Lotka-Voherra数学模型在小米混菌培养中的应用[J].食品工业科技,2009,(7):96-99,4.

基金项目

长治学院产学研校级课题资助. （）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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