食品科学2003，Vol.24Issue(9)：96-99,4.
软包装辛辣叶芥制品生产工艺的研究
Research on the Soft Package Processing of Leaf Mustard of Pungent Flavor
肖华志 1牛丽影 1胡小松 1辛力2
作者信息
- 1. 中国农业大学食品学院,北京,100094
- 2. 山东省果树研究所,泰安,271000
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肖华志,牛丽影,胡小松,辛力..软包装辛辣叶芥制品生产工艺的研究[J].食品科学,2003,24(9):96-99,4.
